阳澄湖大闸蟹减产七分之三 价格或涨百分之十五
时间:2017-09-24 06:13  来源:未知  作者:巴彦淖尔新闻在线

  (原题目:阳澄湖大闸蟹减产七分之三 价钱或涨百分之十五)


蟹农捕捞阳澄湖大闸蟹。 徐珊珊 摄
蟹农捕捞阳澄湖大闸蟹。 徐珊珊 摄

  中新网南京9月23日电(记者 钟升)23日上午,随着一声锣响,早已守候在阳澄湖畔的20艘蟹船离岸而去。船上,蟹农们开端慌手慌脚地捕捞新鲜出笼的大闸蟹。当天,苏州市正式开捕阳澄湖大闸蟹。


  “不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州”。每逢秋季,阳澄湖大闸蟹的甘旨老是令老饕们刻骨铭心。


被捕上来的阳澄湖大闸蟹。 徐珊珊 摄
被捕上来的阳澄湖大闸蟹。 徐珊珊 摄

  据苏州市农委的抽检数据,今年阳澄湖大闸蟹的均匀规格为每只3.34两,比去年同期增重约6.2%,且品质高于往年。但由于养殖水域减半,总产量仅为1200吨左右,比去年减产约900吨。阳澄湖大闸蟹行业协会副会长周雪龙预测,“今年阳澄湖大闸蟹的价格将上涨15%左右”。


  面对收成的场景,周雪龙兴奋中搀杂着一丝忧虑。“今年产量大减,市场供需关联不均衡,恐怕会有其余处所的蟹打着‘阳澄湖’的旗号趁虚而入。”


  阳澄湖大闸蟹是大闸蟹圈内的龙头老大,却远非一家独大。江南地域河湖密布,江苏省内洪泽湖、高邮湖等地的大闸蟹都是阳澄湖大闸蟹的劲敌,有时甚至还会与同城的太湖大闸蟹“自相残杀”。


  洪泽湖畔的宿迁市泗洪县拥有“中国河蟹产业先进县”的名称,已持续11年坚持江苏省大闸蟹县级出口第一的位置。今年预计产量在3.5万到4万吨之间,“有望达成12连冠”。


  泗洪县水产局办公室的一位工作职员表现“阳澄湖大闸蟹品牌响、区域位置好、养殖技巧当先,我们一直非常羡慕。洪泽湖大闸蟹虽然产量大,但名声却远远不及,一直覆盖在阳澄湖大闸蟹的阴影下”。


  为了创造属于洪泽湖大闸蟹的品牌价值,泗洪县大打生态养殖牌。目前县内建有国家级出口大闸蟹质量平安示范区,并通过和电商树立框架性协作销往更远的区域。“固然仍是比不上阳澄湖响亮,但也开始走出了一条属于洪泽湖大闸蟹的路”。


  在周雪龙看来,其他地区打出本人的品牌和阳澄湖“逐蟹天下”是一件好事。“这样把各地的大闸蟹给划分开了,而不是相互假冒,形成了一种良性的发展趋势。大家都是兄弟,不能只有龙头,没有龙尾。把各自的品牌叫出去,这也是我们阳澄湖大闸蟹行业协会所乐于看到的。”


  对于阳澄湖大闸蟹本身,周雪龙以为品质的价值要大于品牌。“品牌不等于品质,但是品质造就了品牌。品牌响品德差,等于是砸了阳澄湖的牌子”。今年,阳澄湖大闸蟹分放种时、中期和捕捞前三个时代,由政府主管部门对各养殖基地的空气、泥土、水质及大闸蟹的蟹种进行了抽检。品质管控为历年最严。(完)

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